+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

История открытия кофейни

Я сегодня свободна.. хочешь посмотреть мои интимные фото!?

История открытия кофейни

Открыв за 5 лет более 80 кофеен по всей России, мы накопили огромный опыт, который помогает нам находить наиболее рентабельные локации. В Москве и области мы можем полностью взять поиск помещения на себя. Coffee Moose - уже зарекомендовавший себя проект, который был запущен осенью года. Вдохновение и идеи для бизнеса хорошо черпать, путешествуя в других странах.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Почти десять лет после окончания института, я работал программистом. Начинал системным администратором, научился программировать на Python и стал сам делать сайты, рекламу и концепции SMM-продвижения для разных компаний.

История девушки, которая продала свою одежду, чтобы открыть кофейню Stories

Почти десять лет после окончания института, я работал программистом. Начинал системным администратором, научился программировать на Python и стал сам делать сайты, рекламу и концепции SMM-продвижения для разных компаний.

Всё это время мы с женой мечтали профессионально обжаривать кофе. Мы увлеклись им давно, быстро стали разбираться и понимали, что качественный напиток в Москве можно найти только в трёх-пяти заведениях. Получается, все конкуренты нас рекламируют! Уже на следующий день мы искали помещение. Почти сразу я подумал о Казанском вокзале. Раньше я часто там бывал, когда ездил на дачу под Воскресенск.

Места с хорошим кофе тут очень не хватало. Я залез на сайт РЖД и обнаружил, что Казанское направление самое популярное — 13—14 млн человек в месяц. Администрация предложила довольно высокую арендную плату, но на Ленинградском ставка была ещё больше, так как там нельзя арендовать маленькое помещение. Зато Казанский как раз в этом году отремонтировали так, чтобы открыть внутри несколько торговых рядов. На деле оказалось, что мой бизнес-план можно было сразу засунуть в шредер. Опыт в общепите у меня был.

Я знал, что все гипотезы относительно проходимости надо проверять, но открыть ненадолго мобильную кофейню не мог. Во-первых, на вокзале есть только одна компания, которой разрешено вести мобильную торговлю. Во-вторых, я хотел продавать качественный кофе, а с подобных лотков это невозможно. В-третьих, я специально выбрал место, ближайшее к VIP-залу вокзала, рассчитывая именно на платёжеспособную публику.

Самая большая неприятность ждала меня, когда я впервые приехал в помещение делать ремонт. Когда я только осматривал будущее место торговли, вокруг ещё почти ничего не работало. Конечно, их кофе не дотягивает до моего. Есть тут и другие кофейни, но у них кофе-машины в аренде. Это означает, что качество кофе у них низкое. Они не могут сами выбирать сорта кофе, а зависят от владельца машины. Могут привезти тот, который был обжарен полгода назад.

У меня кофе-машина в собственности, так что я сам выбираю поставщиков и тщательно слежу, чтобы кофе не заваривали спустя две недели после обжарки.

На стенде перед входом у нас обязательно написана дата обжарки используемых сегодня зёрен. Ремонт шёл дольше, чем мы планировали. Казанский вокзал — историческое здание, поэтому что-то делать тут можно только с разрешения администрации. Например, сверлить пол ни в коем случае нельзя. Самой большой проблемой было подвести воду. Рядом с нами проложена балка и просверлить напрямую не получалось. Но в итоге администрация придумала, как это сделать.

Пока мы делали ремонт, оказалось, что 13—14 млн в месяц ходят где-то не тут. Вокзал большой, и потоки распределены по разным секторам. Конкретно мимо нас ходили — человек в час. Но даже это нам показалось ОК — 10 человек в час всё равно принесут нормальную прибыль. Мы открылись 1 июня. В первый же день к нам зашли 40 человек и потратили рублей. Я посчитал это успехом. Но по окончании третьего дня я натурально плакал.

Люди заходили и тут же выходили. Почти никто ничего не покупал. В причинах этого спада я более-менее разобрался только сейчас. Во-первых, у нас было непонятное меню. Мы нарисовали его от руки на меловой доске, проставили рядом с напитками цены, но забыли указать литраж. Люди не понимали, что это и зачем. Сейчас мы повесили табличку с отпечатанным меню — и сумятица сразу пропала. Выпирающую вывеску, которую видели бы люди, идущие по галерее и не смотрящие по сторонам, нам запретила вешать администрация.

Она бы закрыла обзор с видеокамеры. Мы в срочном порядке заказали пару светящихся вывесок с рекламой и ценой наших товаров, которые повесили на витрину. У нас были и проблемы с едой. Найти хорошего поставщика выпечки — это большая проблема. Один раз мы заказали пробную партию сэндвичей.

Когда нам их привезли, салат уже умер естественной смертью. Хорошего поставщика мы нашли только недавно, и это постепенно увеличивает наш доход. В течение месяца мы надеемся получить одобрение от администрации на установку вафельницы. Тогда мы добавим завтраки, так как сможем готовить бельгийские вафли и варить каши. На одном кофе на вокзале всё-таки не выжить. Также мы добавили индийский чай на молоке, обычный пакетированный и какао.

Это тоже помогло. Ещё одна причина низкой посещаемости — Кубок конфедераций. Из-за него изменили расписание пригородных электричек. С 12 до 15, например, в нашем зале почти никого нет. Поскольку часть матчей проходит в Казани, тут постоянно меняют, какие входы открыты, а какие нет. Когда Россия играла с Мексикой, всех болельщиков пустили через другой зал — наша выручка тогда опустилась почти до нуля.

Хорошо, что Кубок уже заканчивается и постепенно работа вокзала возвращается к нормальной. Также у нас слишком тихо играла музыка. Оказывается, люди, заходя в вокзальные заведения, не хотят слышать тот известный женский голос, который рассказывает о том, какой поезд с какого пути отходит.

Посетители сами просили увеличивать громкость, чтобы немного его заглушить. За месяц мы обслужили человек. Каждый день число посетителей растёт, но пока их по-прежнему недостаточно, чтобы окупаться. Поэтому я планирую стимулировать спрос. Золотую карту мы, правда, пока не разработали, но время для этого ещё есть. Однако я ничего не могу поделать с главным просчётом, который допустил. Я не учёл, что пассажиры Казанского направления менее платёжеспособны, чем те, кто ездит между двумя столичными городами по Ленинградскому.

Я не даю им тот продукт, к которому они привыкли, главный из которых — сосиска в тесте. Для меня это неформат. Полностью менять меню, подстраиваясь под пассажиров, я не хочу. Решить эту проблему практически невозможно. Но я всё-таки надеюсь, что качественный продукт найдёт своего потребителя. У меня есть ресурсы, чтобы ещё несколько месяцев работать с убытком, если буду понимать, что рост есть.

А если его не будет — откроюсь в другом месте. Суверенный ru. Программист открыл кофейню на проходном месте, но всё пошло не так. История фейла. Поделитесь историей своего бизнеса или расскажите читателям о вашем стартапе. Ещё по теме.

Как открыть кофейню на 225 тысяч рублей

Кофейня, в отличие от многих других фуд-форматов, — это всегда очень личная история, где продуманный концепт, стремление к формированию сообщества единомышленников и пресловутая атмосфера порой важнее, чем меню и размер помещения. Узнали, кто и почему открывает в Самаре заведения с кофе, какие трудности поджидают предпринимателей на пути к мечте и что нужно сделать, чтобы все получилось. Я архитектор и мой основной бизнес — архитектурное бюро Храмова, которое существует уже больше двадцати лет. В году, когда я работал над комплексом Kin-Up, поступил заказ на интерьер современной кофейни. Мне дали полную свободу с точки зрения архитектурных решений, и появился первый White Cup — модная красно-белая кофейня с кадрами из комиксов на потолке.

Моя кофейная история

Previous Entry Next Entry. View All Archives. Log in No account? Create an account.

Использование материалов сайта возможно только с соблюдением правил републикации. Как открыть кофейню в спальном районе Киева: опыт трех точек. Город Люди Места и вещи Планы. Каждый месяц в Киеве открывается с десяток новых кофеен. Конечно, больше всего — в центре города. Мы решили узнать, как обстоят дела с кофейной культурой в спальных районах.

Пройдя эту игру всего один раз, ты научишься создавать идеи жизнеспособного бизнеса с нуля. Найдем помещение.

Это слишком дорого. Зная это, Настя попыталась найти помещение сама.

Программист открыл кофейню на проходном месте, но всё пошло не так. История фейла

Алиса Дорохина рассказывает о своем опыте открытия кофейни и делится, почему бизнес закрылся. Все началось весной года. Закончилась Неделя моды, и моя работа в PR-бизнесе переживала небольшой застой. Коллеги поймут, о чем я: межсезонье дает возможность не только перевести дух, но и поискать интересные проекты в других сферах. В то время все говорили о кофейном бизнесе, но я старалась не поддаваться общим веяниям.

Анна Дудкина еще в детстве погрузилась в семейный бизнес: помогала родителям, которые занимались продажей текстиля. Свой первый проект она связала со шторами, но быстро поняла, что это не ее. Кафе Stories — не первый мой опыт.

Свой бизнес. Как открыть кофейню в 2019 году

Многие кофейни на Ближнем Востоке и в Западной Азии предлагают также кальян и ароматизированный табак. В некоторых кофейнях можно купить зёрна понравившегося сорта [1]. Так, первая кофейня в Италии была открыта в Венеции в году. Первая кофейня в Англии открылась в году.

Водителям необходимо заполнить выданное страховой компанией извещение о ДТП. Предпочтительнее использовать шариковую ручку, а не гелевую или карандаш. Место первоначального удара и другие повреждения отмечают крестиками. Схему ДТП нужно рисовать, подробно указывая всю информацию.

Затем копию извещения отправить страховщику (с подтверждением отправления не позже 15 дней с дня совершения правонарушения.

с собой в месяц. Окупаемость франшизы кофейни от месяцев. Минимальные инвестиции на открытие, включая франшизу рублей.

Помощь военнослужащим по военной ипотеке Эксперты Военного Переезда, предоставляют бесплатные юридические консультации участникам НИС по всем вопросам. Кроме бесплатных консультаций, юристы Военного Переезда могут помочь военнослужащим отстоять свои интересы в судах по вопросам жилищного обеспечения.

Также расходы на прохождение комиссии придется понести водителю, который получает права по причине истечения их срока. В обычном случае при наличии медицинского полиса и прохождения комиссии в государственно учреждении эти расходы будут минимальными. Но в связи с очередями водители часто проходят комиссию в частных медицинских учреждениях, и в этом случае стоимость получения справки может быть относительно высока.

Не менее накладно будет и обучения, сертифицированные автошколы просят за свои услуги в зависимости от региона не менее пятнадцати тысяч рублей.

Можно ли как- то отказаться от заявления. Заранее спасибо за помощь. У нас с братом есть пожилая тётя. Детей и внуков у неё .

Разумеется, речь идет о простых, типичных делах, которые не требуют специальных знаний и сноровки. Во-первых, ее цена в два раза ниже стоимости судебного представительства когда юрист все делает вместо.

Во-вторых, процессуальные документы, в том числе исковое заявление, готовите не вы, а юрист это гарантирует принятие иска к производству и грамотное изложение фактов и доказательств в. Подскажите, куда обратиться или что делать, а то уже порядка 7 уважаемых министерств, ведомств, госорганов как-то не справились.

Все в жизни имеет свою цену и за все нужно платить. Не может хороший востребованный специалист тратить свое время впустую на встречи с клиентами, которые не оплачиваются.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: От обычного бариста до владельца федеральной франшизы. История успешной сети кофеен
Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Харитина

    Хитро щурюсь, сопоставляя факты…*

  2. Стела

    Сигнал SOS начинающая радистка поняла превратно… Если вы нашли у себя четыре яйца и два хуя – не обольщайтесь, вас просто ебут в задницу. …Программисты не умирают…они теряют память… Акселерация: то, что было нашим отцам по плечу, то нам по хую. лесу было накурено…